Bahan:
- 4 buah pisang raja, potong serong
- 150 gr tepung terigu protein rendah
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 200 ml air es
- 50 gr keju cheddar, parut
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, maizena, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.
- Masukkan potongan pisang ke dalam adonan, aduk rata.
- Ambil satu potongan pisang dan beri keju cheddar parut di atasnya. Tutup dengan potongan pisang lainnya.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng pisang keju hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan pisang goreng keju selagi masih hangat.
Komentar
Posting Komentar